歳時記
旧年中は大変お世話になりましたm(__)m 今年は、昨年末から断続的に起きている股関節痛を変形性股関節症に移行させないよう、上手につき合うことを目標にしたいと思います。本年もひきつづきご愛顧のほど、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
この６月、小・中学の同級生の住む山形に幼馴染と一緒に旅行した折に、同級生に勧められ、ご当地名産の「秘伝枝豆」の購入を予約し、届くのを楽しみにしていました。数日前に届いたので、ゆでたりご飯に炊き込んだり...その美味しさと言ったら！！！
我が家の庭には、地下茎で増える雑草や野草の類いがいくつかあります。スギナ・ドクダミ・ホタルブクロ...。ドクダミとホタルブクロは今が盛りです。そこで、ネット情報を参考にしてドクダミローションを作りました。
本日、１日早く、桃の節句にちなんでオープンいなり寿司の手巻き風を楽しみました。アイディアのみmizkanの「福のせ いなり寿司」を参考にしました。寿司飯は自分好みの味で作り、ゴマを混ぜました。油揚げや具の一部は市販品を使い、手間をかけずに気楽に楽…
新年明けましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になりましたm(__)m 本年もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
今年はしめ縄飾りを２つ作りました。一つは、天然素材の飾りにこだわったしめ縄飾りです。二つ目は、１００均造花で作った妹用です。さすがに忙しい年末、撮影をかなり割愛したので、ごく簡単に紹介します。
長引く不況と格差社会、さらには物価高の下で迎えた今年のクリスマス...みなさまはいかがお過ごしでしたか？ 本日、クリスマスは義母と婿の誕生日なのです。９８歳になった義母は老健で誕生日の朝を迎え、特養で誕生日の１日を終えることとなりました。そう…
今日は節分だったので、恵方巻を作って食しました。急に思い立って手許にある食材を集めたところ、日本の巻き寿司より韓国のキンパの方が合う感じだったので、キンパ風にしました。
新年明けましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になりましたm(__)m 本年もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
今日は節分...恵方巻として太巻き寿司を手巻きして楽しみました。レシピは、NHKの「あさイチ」（２０２３年２月１日放送分）で料理研究家の林 幸子氏が紹介していた「オリジナル太巻き」を参考にしましたが、具材は好みで選びました。
喪中につき寿ぎの挨拶は欠礼いたします。旧年中は大変お世話になりましたm(__)m 本年もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
ぶどうや生落花生が旬ですね。そこで、近年人気のシャインマスカットと、沖縄料理のジーマーミ豆腐でスウィーツを作りました。
新年明けましておめでとうございます！ 旧年中は大変お世話になりましたm(__)m 本年もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
布をあしらったスタイルのクリスマスリース作りに納得がいかなかったので、同じスタイルでしめ縄飾り作りに再チャレンジしました。また、残り材料で正月用のミニアレンジも作りました。毎度同様で恐縮ですが、材料と作り方を紹介します。
クリスマスと同様、ほとんど意味もなく、毎年ハロウィンの飾りつけを楽しんでいる私でございます(^^; 今年は、いわゆるハロウィンカラーではない、シックな色合いのリースを作りたくて、１００均材料でアレンジしました。残りや使い回しでミニアレンジも作っ…
本日は七夕でしたが、東京は生憎の梅雨空でした。各地の土砂災害や、民意を無視し続けて強行されるオリンピックや、近々東京に出されそうな４回目の緊急事態宣言などなど…蒸し暑さに加え、そんなこんなでますますむしゃくしゃする日々ですが、今日は七夕気分…
最近浴した旬の恵みを紹介します。併せて、ちょうど１年前の今頃に浴しながら紹介できなかったものも、記録のために載せておきます。
今日は端午の節句、そして今年の立夏なのですね。折しも、一昨日の東京新聞朝刊で紹介されていた薬玉を見て、スワッグ風の薬玉を作ってみました。
我が家の敷地内にこぼれ種から生えて生長した蕗や山椒。食べ頃になったので、旬の恵みをいただきました(^^)v
毎年、桃の節句には何らかのお寿司を作ったり、お祝い膳にチャレンジしたりしてきましたが、今年は韓国風の海苔巻「キンパ」を初めて作ってみました。あまり上手にはできませんでしたが、記録のために載せておきます。
先月から食すタイミングをずっと計っていた我が家のフキノトウ…昨日の雨上がりに収穫し、コゴミ（屈）など他の具材とともに天ぷらにしました。
節分に因み、夫婦合作の「『さぼてん』風 恵方巻きカツ」なるとんかつを、昨日前倒しで作りました。「とんかつ 新宿さぼてん」が恵方巻に因んで季節限定で売り出す「招福巻きかつ」を真似たものです(^^ゞ ７種類の具材をを使っているので“七福”の由…。我が家…
今月、我が夫婦は結婚３８周年を迎えます。今年はコロナ下、しかも緊急事態宣言下の記念日となりました。そこで、自分たちでフレンチコースを作って楽しむことにしました。前菜とサラダを私が、スープとメインを夫が担当、デザートは合作しました。さて、初…
新年明けましておめでとうございます！ 旧年中は大変お世話になりましたm(__)m 年初めのご挨拶です。
本日２０２０年１２月２１日は冬至ですね。そして、冬らしい晴天に恵まれた東京では、木星と土星が大接近するという天体ショーが見られました。
またまた大変ご無沙汰しておりますm(__)m 相変わらず、新型コロナ感染拡大の波が大きくなったり小さくなったりの日々ですが、みなさまにはご無事でお過ごしでしょうか？ ずっと目の調子が悪くてブログを更新できないでおりますが、コロナ感染状況を見ながら…
毎年、桃の節句には何らかのお寿司を作りますが、今年はリース寿司にしました。
我が家の敷地でこぼれ種から生長した蕗が芽を出し始め……。
新年明けましておめでとうございます！ 旧年中は大変お世話になりましたm(__)m 年初めのご挨拶です。
みなさまはクリスマスをいかがお過ごしだったでしょうか？ 昨日は夫が出張で不在だったため、私は“お一人様アフタヌーンティー”を楽しみました。今月作ったり飾ったりしたフラワーアレンジ作品も併せて紹介します。
